滑らかで適度な弾力を持つ角刃の太めんです。適度な味付けを施し、スープと相性の良いめんに仕上げました。
ポークをベースに、コクの強い赤味噌・甘味のある白味噌をバランスよく加えた濃厚な味噌スープです。ガーリックを強く利かせ、炒めた野菜のような特徴的な香りを加えた液体スープを後入れすることで飽きの来ない味わいに仕上げています。
シャキシャキとした食感の良いキャベツ、程良く味付けした肉そぼろ、メンマ、色調の良いねぎを加え仕上げています。
参照元: エースコック
なんとなく味噌ラーメンな気分だったのでエーズコック「一度は食べたい名店の味 味噌ラーメン専門店 麺処 花田」を食べてみました。
それにしても最近のカップ麺の商品名は長すぎますねw
お湯を入れてさて実食です。
毎度毎度ですがまずはスープを啜ってみます。
おっ
味噌で塩っぱく仕上がっているのかなと思っていたのですがホンワカ甘いですね。
旨い！
新感覚味噌ラーメンって感じですね。
これは箸が進みます。
キャベツに肉そぼろもいい感じ。
オススメです。
年末に何かのキャンペーンで￥500で入れたキンミヤ20° 1800ml
それを飲みにカメラマン仲間3人で江戸川橋「串焼き げん」に行ったのですがなんと期限切れとなっていて一升瓶は消滅していましたw
店員さんは新しくボトルを入れますかって勧めてくるのですが、このお店は酒場でありながらなんだか割高感のあるお店なのでボトルは入れずに単品でホッピーセットを頼みました。
お通しのキャベツが￥300、氷セットが￥300、串焼きが一本￥180〜だからやっぱり割高ですよねw
この日はキュウリの漬物とフライドポテトを頼んでホッピーを3杯飲んで￥2,000ちょい。
串焼き屋で串焼き頼まない輩もセコイけどやっぱり割高ですね〜
江戸川橋駅から目白坂に入るとすぐの所にある「酒処 良太郎」なるお店を見つけました。
何年もこの目白坂を行き来しているのに知らなかった(//∇//)
夜営業しているとこ見たことないのですがやっているのかな。
目白坂を行き来するのがいつも土日だから休みなだけなのかな。
食べログとかでは発見できませんでした。
土日の仕事はブライダルアルバムのスナップ撮影。
撮影前、撮影後にサクッと食べられる立食いそば店の江戸川橋「天かめ」は土日、早朝営業もしていて大変重宝していますw
今回は土曜日は撮影後に立ち寄り「天かめ」で初となるきつねそばを食べてみました。
考えてみると「天かめ」では月見そば竹輪天トッピングしか食べたことないのでしたw
油揚げは２枚入っていましたがちょっぴり薄かったかな〜w
それでも茹で置きしてなくて、その都度茹でる蕎麦に無添加のそばつゆは美味しいですね。
そして日曜日の仕事は午後から。
撮影前に立ち寄りコロッケそばを食べてみました。
コロッケは分厚くて食べ応えがありました。
コロッケそばはいいかもしれないです。
幸楽苑の中華そばは以前は￥290でしたよね。
安かった〜w
今は幸楽苑で一番安いラーメンはあっさり中華そば￥390
日高屋も一番安いラーメンは中華そばの￥390
ここんとこ日高屋の中華そばばかり食べていたので幸楽苑のあっさり中華そばがどんな感じだか食べてみようと思い仕事帰りに戸塚原宿「幸楽苑」に立ち寄り食べてきました。
駅近でお酒も飲める日高屋と近郊型の幸楽苑。
日高屋はいつも賑わっているイメージですが幸楽苑はなんだか空いているイメージ。
休日にもなると幸楽苑も家族連れで混雑しているんですかね。
まあそれはさておき店内に入り店員さんにあっさり中華そばを注文しました。
平日の夜だからなのか店内ガラガラです。
クルマじゃないと来れないとこに幸楽苑は出店していますからね。
ほどなくしてやってきたあっさり中華そば
いつものようにまずはスープから。。。
日高屋の魚介、イリコを感じさせる今風のスープとは違いホントにあっさり醤油ですw
塩っぱさは同じくらいでしょうか、多分日高屋、幸楽苑共にかなり塩っぱいスープだと思います。
どちらが好みかと言われると好きなのは日高屋の中華そばですかね。
幸楽苑のあっさり中華そばはあっさりしていていいんだけれど、少しぼやけた感じの味になってしまいますかね。
そう言えば王将ラーメンもあったけど￥680もするんですよねw
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